如今,許多國(guó)際知名品牌紛紛做出調(diào)整,以適應(yīng)各地的風(fēng)俗習(xí)慣,有的改變產(chǎn)品,有的則改變包裝。一項(xiàng)來自巴黎法國(guó)國(guó)際包裝展的研究揭示了一些細(xì)節(jié)。
歐洲最著名規(guī)模最大的國(guó)際包裝展會(huì)——EMBALLAGE巴黎國(guó)際包裝展不久前在位于巴黎北郊的諾德維勒班展覽中心(Nord Villepinte)落下帷幕。
在舉辦每屆EMBALLAGE之前,展會(huì)主辦方都會(huì)出版一份報(bào)告,在一定程度上為展會(huì)起到宣傳作用。今年這屆展會(huì)上的“包裝視野”討論會(huì)對(duì)國(guó)際包裝市場(chǎng)進(jìn)行了研究并發(fā)表了一份題為《包裝:一個(gè)全球市場(chǎng),是神話還是現(xiàn)實(shí)?》的研究報(bào)告。
在約莫27頁(yè)的內(nèi)容中,報(bào)告給出了幾種有意思的觀察,主要集中在國(guó)際性品牌與它們的包裝以及這兩者如何改變自身去迎合地區(qū)習(xí)慣與口味上。
一些品牌本質(zhì)上完全國(guó)際化,但并不意味世界各地都在用冠以此品牌的同一產(chǎn)品或者同一包裝。雀巢公司的雀巢咖啡產(chǎn)品就是一個(gè)明顯的例證,由于國(guó)家地區(qū)習(xí)慣不同,雀巢咖啡在世界各地?fù)碛猩习俜N不同大小、口味和包裝的產(chǎn)品。例如,速溶咖啡在日本是罐裝的,在歐洲和北美地區(qū)卻不是。
法國(guó)卡尼爾(Garnier)公司不僅使它的化裝品符合不同地域的風(fēng)尚,還根據(jù)地區(qū)需要變化產(chǎn)品的大小尺寸:它在美國(guó)的產(chǎn)品就要比在其他國(guó)家的大。另外它在馬來西亞和巴西還采用不同著色的包裝。但反過來看,法國(guó)蘭寇在全世界都使用同一的包裝,僅有法國(guó)版和英國(guó)版的區(qū)別。
許多象哈根達(dá)斯、星巴克這樣的食品品牌始終未改變產(chǎn)品的設(shè)計(jì)初衷,卻也深入了世界各地的市場(chǎng)。多少有些異曲同工的還有象愛得衛(wèi)(Advil)和拜爾(Bayer)這樣的止痛藥制造商。此外一些化裝品品牌也走同樣的路線?!靶∷{(lán)瓶裝的妮維雅(Nivea)對(duì)于全世界都是潤(rùn)膚膏的象征?!眻?bào)告中這樣記錄道。還有多芬(Dove),正如報(bào)告中提到的,它在短短時(shí)間內(nèi)便建立起一個(gè)養(yǎng)護(hù)肌膚的保健品形象。
然而相對(duì)于哈根達(dá)斯和其他一些美國(guó)品牌的成功,佳得樂(Gatorade)只是“從它所涉及的國(guó)家看,取得了不溫不火的成功?!眻?bào)告認(rèn)為,出現(xiàn)象佳得樂還有斯納波飲料(Snapple)和班杰利冰淇淋(Ben and Jerry’s)這樣一些無(wú)法將美國(guó)本土產(chǎn)品形象如法復(fù)制到海外市場(chǎng)的品牌,在一定程度上是因?yàn)榘b的外觀和大小與歐洲市場(chǎng)要求不相符。
真正國(guó)際化的產(chǎn)品
在全球化的環(huán)境下,各公司采用了各不相同的方式進(jìn)行生產(chǎn)和包裝。報(bào)告中提到,雅詩(shī)蘭黛(Estée Lauder)化妝品在美國(guó)生產(chǎn),在加拿大包裝,然后再出口到世界各地。雀巢咖啡則在美洲生產(chǎn),拿到法國(guó)或者巴西進(jìn)行包裝,最后再返銷到北美地區(qū)。
報(bào)告還說,另一方面,法國(guó)歐萊雅則雙管齊下。它的大品牌由一個(gè)國(guó)際市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)掌管,通常只有一個(gè)單一版式。但是產(chǎn)品大多被分送到下屬公司,這些下屬公司有它們自己的市場(chǎng)機(jī)構(gòu),它們各自“有不同品種和大小的產(chǎn)品,有特定的包裝”。
然而包裝仍有其強(qiáng)烈的地域性?!吧a(chǎn)包裝品的地點(diǎn)通常都盡可能地緊挨著進(jìn)行包裝作業(yè)的地方,進(jìn)行包裝作業(yè)的地方通常又被安排在離消費(fèi)者較近處,”報(bào)告指出。例如,皇冠伏特加(Smirnoff vodka)——一個(gè)國(guó)際著名列酒品牌——一般在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和包裝,受雇于同一品牌的不同生產(chǎn)商做的是同樣外形的瓶子。“一樣對(duì)于市場(chǎng)人員來講顯而易見的東西對(duì)于生產(chǎn)商來說卻很少如此,因?yàn)椴Aе圃旒夹g(shù)在各國(guó)歷來不同,”報(bào)告中說道。比方說,光看硅的含量各國(guó)就有不同。用以制造飲料罐頭的金屬也是同理;同樣的外表掩蓋了各地生產(chǎn)工藝的細(xì)微差別,報(bào)告指出。
當(dāng)然這類地域化包裝也有例外,尤其是象化妝品這樣的高端產(chǎn)品的包裝。現(xiàn)在法國(guó)、日本和韓國(guó)都供應(yīng)專門的化裝品包裝物,因?yàn)樗鼈冎忻總€(gè)都具備特有的生產(chǎn)能力。例如,美國(guó)雅詩(shī)蘭黛從法國(guó)引進(jìn)注模包裝品,然后拿到北美的工廠進(jìn)行產(chǎn)品包裝。
品牌vs包裝
品牌似乎比產(chǎn)品本身更國(guó)際化,包裝則恰恰相反?!翱煽诳蓸罚–oca-Cola)的巨大成功是因?yàn)樗漠a(chǎn)品嗎?還是因?yàn)榈侥亩伎梢钥吹剿涯康臉?biāo)識(shí)的緣故?”報(bào)告提出這樣一個(gè)問題。
到了包裝這一環(huán)節(jié)時(shí),大小尺寸就成了一個(gè)本土化問題。報(bào)告中舉例到,百事(PepsiCo)旗下的Tropicana果汁飲料在美國(guó)市場(chǎng)使用2升裝的大瓶,但是這樣尺寸的包裝對(duì)歐洲和日本的市場(chǎng)來說都太大了?!叭毡镜陌b都偏小,因?yàn)槿毡臼莻€(gè)空間很有限的國(guó)家,更欣賞自由便利的感覺?!眻?bào)告說。
倫敦的寶潔公司(Procter & Gamble)推出了P13產(chǎn)品來取代歐洲、中東和日本市場(chǎng)上的玉蘭油(Olay)系列產(chǎn)品。根據(jù)EMBALLAGE的這一報(bào)告,其目的是為了調(diào)整包裝來適應(yīng)世界各國(guó)不同的衛(wèi)浴風(fēng)格和文化習(xí)慣,如為日本市場(chǎng)設(shè)計(jì)的就是重復(fù)裝填型的包裝。
報(bào)告還探討了關(guān)于包裝業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題并且提出包裝業(yè)可能面臨“重提生產(chǎn)過程的節(jié)能問題”。但它又說這一理論不會(huì)輕易被美國(guó)人采納。
“全球氣溫狀況的迅速變化可能導(dǎo)致消費(fèi)者意識(shí)的改變,這其中也包括美國(guó)消費(fèi)者,對(duì)他們而言在能源、空調(diào)和汽車上投入盡可能便宜的花銷是自身基本權(quán)益的一部分??墒沁@樣一來可持續(xù)發(fā)展便成為一個(gè)抽象概念,甚至與大多數(shù)美國(guó)人的個(gè)人自由論背道而馳?!?
報(bào)告中充斥著歐洲中心論,尤其是論及包裝發(fā)展問題時(shí)。不管怎樣,查看一下報(bào)告的訪問來源,你就不會(huì)覺得奇怪了。北美的受訪對(duì)象僅有雅詩(shī)蘭黛和朗濤設(shè)計(jì)顧問公司(Landor Associates)這兩家的代表,它們都來自紐約市。這與其他的受訪對(duì)象形成鮮明對(duì)比——有至少10家公司來自法國(guó),4家英國(guó),數(shù)家來自遠(yuǎn)東。報(bào)告由EMBALLAGE展會(huì)主辦方委托Loeb & Innovation公司進(jìn)行調(diào)查并編寫。